Las leches vegetales además de ser la mejor alternativa para cambiar los lácteos de origen animal, son beneficiosas para nuestro cuerpo porque aportan vitaminas y minerales.
En Vegans producimos la leche de soya, almendra, avena y arroz, cada una aporta diferentes beneficios, lo que permite que cada persona se acople a una en especial y la consuma con mayor regularidad, sin miedo a que le cause alguna irritación o alergia que por lo regular lo causa la lactosa.
Estos son algunos de los beneficios que aporta cada una:
Leche de soya
Esta leche es buena para las personas que desean llevar una dieta balanceada, porque es fácil de digerir y contiene un alto nivel de proteína. Tiene un sabor agradable y dulce, por lo que se recomienda más para beberla sola o para agregar un poco de sabor y dulzor a tu café o bebida favorita.
La leche de soya tiene solo 3.5% de grasa a comparación de la de vaca, y tiene un alto porcentaje de fibra, que es bueno para la digestión.
Además, aporta calcio, hierro, potasio y magnesio, también es rica en vitamina A, E, F y sobre todo en vitamina B.
Composición | Cantidad (gr) | IDR(%) |
Kcalorías | 127 | 6% |
Carbohidratos | 12.08 | 36% |
Proteínas | 10.98 | 33% |
Fibras | 3.2 | |
Grasas | 4.7 | 31% |
Leche de almendra
Actualmente es de las más consumidas después de la de soya, por sus beneficios y tolerancia, ya que es de las que tiene menor cantidad de carbohidratos a diferencia de la de avena y arroz.
Su consistencia es de las más liquidas y su sabor es rico sin ser muy fuerte, puede ser acoplada a recetas saladas y dulces sin que afecte el sabor original de la preparación. Aporta hierro, zinc, calcio y omega 6, además de vitamina E, D y A.
Composición | Cantidad (gr) | IDR (%) |
Kcalorías | 40 | 2.3% |
Carbohidratos | 1.4 | 12% |
Proteínas | 1.51 | 14% |
Fibra | 0.8 | 2.7% |
Grasas | 3.58 | 74% |
Leche de avena
Esta bebida es de las que mas sacia por su alto nivel de fibra, su consistencia es de las más espesas a comparación de las otras leches vegetales, al igual que su sabor es más dulce, por lo que es ideal para recetas dulces como batidos.
Es de las que posee menor cantidad de grasa por lo que es buena para ayudar a reducir el colesterol, aunque si contiene más carbohidratos que otras, es a lo que se debe su alto contenido de fibra, siendo beneficiosa para la digestión.
Además, aporta vitamina A, B y D, es recomendable para las personas que quieran llevar una dieta balanceada.
Posee un sabor agradable y dulce, su consistencia es más espesa que otras leches vegetales, es recomendable beberla sola o puedes agregarla a tus smoothies y café.
Composición | Cantidad | IDR(%) |
Kcalorías | 80 | 4% |
Carbohidratos | 14.92 | 6% |
Proteínas | 2.76 | 6% |
Fibra | 1.9% | |
Grasas | 1.24% | 6% |
Leche de arroz
Esta leche es baja en grasa, ideal para las personas que desean bajar el porcentaje de grasa en su cuerpo, es similar a la de avena al ser las dos bebidas vegetales con mayor porcentaje de carbohidratos que las demás.
Su consistencia es intermedia entre las otras leches vegetales, no es ni muy liquida ni muy espesa y su sabor es neutro, la puedes tomar sola o agregarla a cualquier receta para darle un toque especial.
Aporta vitamina B12, B6, B3, B2, B1 y magnesio que contribuye al sistema nervioso, baja los niveles de azúcar en sangre y controla la hipertensión.
Composición | Cantidad (gr) | IDR(%) |
Kcalorías | 109 | 5% |
Carbohidratos | 21,94 | 8% |
Proteínas | 0.23 | 0% |
Fibra | 0.5 | |
Grasas | 2.35 | 3% |
Cada una de las leches vegetales aporta diferentes nutrientes y vitaminas para el cuerpo, el porcentaje de grasa y carbohidratos dependerá del ingrediente principal de cada una, solo debes elegir la que más se adecue a ti y a tus requerimientos.
Ahora que ya conoces los beneficios que aporta cada una de nuestras leches, no dudes en probarlas, disfrutar de su sabor y mejorar tu salud.
¡Súmate e inicia el ciclo Vegans!