Al iniciar con el estilo de vida vegano puede parecer un poco confuso, por la costumbre a los productos de origen animal, pero en realidad el cambio es muy sencillo, solo debes conocer qué tipo de alimentos necesitas reemplazar por opciones más sanas.
La alimentación vegana se basa en consumir alimentos saludables que provengan sobre todo de la naturaleza sin afectar a los animales, sustituyéndolos por productos vegetales, que sean naturales y brinden beneficios a la salud.
Estos son algunos de los sustitutos veganos que encontrarás con facilidad:
Embutidos o carnes: Una de las dudas más frecuentes al hacer el cambio de alimentación y evitar la carne, es el cómo obtener proteína para nuestro cuerpo, esto es muy práctico, al momento de hacer distintas combinaciones de granos y legumbres se pueden obtener proteínas completas.
Por ejemplo, cuando se mezclan frijoles con arroz o maíz se obtienen una proteína completa, y así se pueden hacer diferentes combinaciones para variar las comidas.
Como un extra se pueden complementar con nueces, soya o tofu, estos tienen un alto contenido de proteína, así como las espinacas, el brócoli, los hongos y una gran variedad que aportan tanto proteína como fibra y otros nutrientes esenciales para el cuerpo.
Una excelente opción cuando buscas una presentación más similar a la carne es el chorizo spread de Vegans, una opción muy sana y práctica de combinar con otros alimentos para crear recetas ricas y saludables.
Lácteos: Sustituir los lácteos es muy fácil gracias a las nuevas alternativas vegetales que se encuentran con facilidad.
Por lo regular la leche de vaca es la que más se consume, pero se puede reemplazar con facilidad por bebidas vegetales como la leche de almendra, de soya o de coco, estas son una opción muy sana que no causa irritaciones estomacales ni intolerancias.
En Vegans, tenemos una variedad de bebidas vegetales que son una excelente opción para agregar a tu café o a tus batidos, incluso a diferentes recetas dulces o saladas.
El queso es otro de los productos de origen animal que se consume con regularidad, este se puede sustituir por quesos veganos a base de semillas, vegetales y especias que pueden ser una gran alternativa para disminuir los de origen animal. Vegans también cuenta con una variedad de quesos que son una alternativa deliciosa y saludable.
Pan: El pan vegano es el más fácil de encontrar, porque ya se encuentran opciones libres de lácteos y huevo. Son opciones muy similares a un pan tradicional. En Vegans, tenemos nuestro Pantástico, una opción vegana, artesanal y más saludable.
Este puede ser un buen complemento para cualquier preparación tanto dulce como salada gracias a las tres presentaciones que puedes probar.
Llevar un estilo de vida vegano es práctico cuando aprendes a disfrutar de los alimentos naturales, sobre todo cuando te sientes más sano y lleno de energía, gracias a todos los beneficios que trae este tipo de alimentación.
¡Súmate e inicia el ciclo Vegans!
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